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Une terre et des hommes
DNA vous convie à faire la connaissance de plusieurs personnalités de la scène gastronomique canadienne et à découvrir le fruit de leur précieux travail. Au côté du chef Dammann et du sommelier Michel Phaneuf, ils se sont spécialement réunis pour cette soirée unique. Joignez-les donc à table pour un menu 5 services autour des produits de grands artisans québécois, dont Benoit Petit (Ferme Benchrist, Montérégie), Pierre-André Daignault (Les jardiniers du chef, Laurentides) et M. Félix (Crabe Gaspésie). Leurs produits seront remarquablement soutenus par les crus des tout aussi respectés vignerons canadiens Bill Eggert (Fairview Cellars, Okanagan), Léon Courville et Isabelle Lemire (Domaine Les Brome, Cantons de l'Est) ainsi qu'Elyane et Bruno Moos (Domaine Alvento, Niagara).
75 $, avant vins (taxes et service en sus)
125 $, incluant les vins (taxes et service en sus)
Vendredi 20 février 2009 à 18 h |
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